中医养生
春季养生与常见病防治
发布人:《中山卫生》   发布时间:2015-02-11
     春天是一年中的第一个季节,养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,宜早起晚睡,注意保护阳气,着眼于一个’‘生”字。不宜顿去棉服;多参加室外活动;宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味;常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;加强锻炼,提高机体的防御能力。
     一、春季的饮食原则:
     1、多补充水
     春季风力较大,气候干燥,水分缺乏,人们应多喝开水补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢。多饮水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
     2、饮食平衡
     春季天气逐渐暖和,此时阳气升发,饮食上要以清淡平和为主,避免多吃油腻、油炸、辛辣食物,避免加重胃肠和肝脏的负担。多食新鲜时令瓜果,绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对肝气太旺的,应多吃些具有泄肝作用的食物,如以鲜芹菜煮粥或绞汁服,菊花代茶饮等;肝血不足常感头晕、目涩、乏力的,可多吃龙眼粥、枸杞鸡肉汤、猪肝等。
     3、心情舒畅
     春季养肝,首先是保持情绪舒畅。人们常说  “火大伤肝”、“怒伤肝”,其实都是在说情绪过度受刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。春季与肝脏五行相配,中医把肝比作刚强躁急的 “将军”,喜条达、舒畅,忌压抑,故肝气条达则可舒发心中的郁气,气血运行通畅,生气发怒易导致肝脏气血淤滞而成疾。所以春天最怕肝气抑郁,轻者使人神经衰弱、内分泌紊乱,重则可致精神失常、高血压、心血管疾病,并大大降低人体免疫能力。
     4、适量运动
     春季是万物萌动的大好时节,也是体育锻炼的黄金季节。建议人们纷纷走进大自然,尽情地吸收春的气息,活动肢体,以助肝气生发,使生命之气从冬季的潜藏状态下解脱出来,吐故纳新,焕发生机。如做操、散步、踏青等。
     春季常用药膳
     1、五指毛桃鲜鸡汤
     功效:健运脾胃,祛湿解困,舒筋活络。
     材料:五指毛桃根,光鸡,猪瘦肉,生姜。
     烹制方法:各材料洗净,一起放进瓦煲内,加入清水,武火煲沸后改为文火煲约3小时,调入适量盐、油便可。
     宜忌:尤其适用于气虚质、阳虚质之人。
     2、枸杞猪肝汤
     功效:疏肝养眼
     材料:枸杞叶、猪肝。
     烹制方法:将上述两样食材与水一同倒进锅中,煮约30分钟,调进少许油盐,即可。
     宜忌:无。
     3、砂仁陈皮鲫鱼汤
     功效:理气和中,健脾利湿。
     材料:砂仁,陈皮,鲫鱼,芫荽,生姜。
     烹制方法:砂仁打碎;鲫鱼宰净,置油锅慢火煎至两边微黄。先把陈皮与生姜放进瓦煲内,加入清水,武火煲沸后加入鲫鱼,滚后改为文火煲30分钟,加入砂仁稍滚,调入适量芫荽及食盐和生油便可。
     宜忌:尤其适用于痰湿质、气虚质、气郁质之人。
     4、菊花茶
     材料:菊花瓣,水。
     做法:将菊花瓣泡水,以茶代水喝
     功效:清肝明目,养肝柔肝。
     5、淮山杞子炖鸡
     材料:淮山,杞子,鸡。
     做法:将鸡斩小块,与淮山杞子一同放入炖盅,加水隔水炖60分钟,调味后即可食用。
     功效:此汤健脾胃,补肝肾明目。适用于肝肾阴虚之疲乏,目涩。
 
     二.常见病的防治
     1、感冒
     春季一到,会有“倒春寒”发生,很容易患上感冒。中医认为,初春感冒可食用药粥或按摩来缓解。
     1)防风粥:防风,生姜,葱白,大米。煮成药粥后趁热服食,盖被静卧,以少汗出为佳。可清热祛风,散寒止痛,适于风寒感冒,头痛身痛,畏寒发热,骨节酸痛,鼻塞声重,肠鸣泻泄等。
     2)穴位按摩:经常按摩人中、大椎、风府这三个穴位可以调动人体正气,当有感冒先兆时,可用手快速的搓热这3个穴位,对于预防感冒的发生及缓解感冒症状非常见效。
     2、咳嗽
     春季气温多变,风雨不定,病原微生物容易滋生,加上自然界中的各种过敏原如花草、尘埃比冬季明显增多,这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为“春咳”。
     苏子茯苓苡米粥:苏子,苡仁米,茯苓粉,煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入,食时弃之。可用治于痰湿咳嗽。
     3、头痛
     春季常会肝目上亢、心烦失眠,这些都会引起不用程度的头痛、眩晕。这就是中医中常说的  “春气者诸病在头”。应对春季头痛中医建议多食菊花,比如菊花茶或菊花粥,菊花不仅可以清肝热,还可以明目。平日还可以常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。天麻炖猪脑也可以缓解由于肝阳上亢而引起的头痛。
     4、腹泻
     春季是万物生发的季节,忍耐了一冬天,各种细菌病毒也重新活跃起来开始继续作乱。加上乍暖还寒,天气多变,一旦人体抵抗力减弱,不小心吃坏了肚子导致腹泻。
     1)藿香正气水:解表化湿,理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞或水土不服所致的泄泻。
     2)保和丸/整肠丸:用于由饮食而引起的腹泻。   
     5、皮肤病
     中医认为春季是升发的季节,人们容易感到皮肤干燥。南方的春季又是梅雨季节,易发湿疹。春季还容易感染水痘、风疹等传染病。此外,由蚊虫叮咬等原因所致的丘疹性荨麻疹以及接触性或吸入性过敏所致的皮炎也比较常见,所以春季的皮肤病千万要当心。
     1)皮肤干燥—沙参麦冬茶:取北沙参、麦冬、桑叶各2克,将其放入茶杯中,在用开水中泡8分钟即可饮用。北沙参能养阴清肺、益青生津;麦冬能养阴生津、润肺养心;桑叶可清肺润燥,平抑肝阳。故该茶饮具有滋阴生津、濡养肌肤的功效。
     2)湿疹—薏米红豆煎:薏米、红小豆加水同煮至豆烂酌加白糖早晚分服。薏米不仅可以健脾,还能祛湿,湿疹多有脾虚引起,脾虚则湿盛,脾健则湿去。还可以多吃淮山。

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